Propriedades dos componentes:

Alga combu: Rica em iodo, cálcio e vitamina B2. Sua natureza é fria e seu sabor é amargo/salgado

Alga higiki: Rica em cálcio e ferro. Contém 0,500mg de Niacina, 25mcg de retinol e 30mcg de Retinol. Sua natureza é fria e seu sabor é amargo/doce.

Feijão azuki: Rico em ferro e tem propriedades medicinais, atua nos intestinos ( prisão de ventre). Sua natureza é neutra e seu sabor é doce/ácido.

Alho: Além de ser um antibiótico natural ele contêm 30mcg de Retinol, 90mcg de Tiamina, 60mcg de Riboflavina, 0500mg de niacina e 11,3% de  Ácido Ascórbico. Sua natureza é morna e seu sabor é picante.

Abóbora: Contém uma média de 380mcg de Riboflavina, 0800mg de Niacina e 11,0mg de Ácido Ascórbico. Sua natureza é fria e seu sabor é doce.

Chuchu: Contêm 2,5mcg de Retinol, 80mcg de Tiamina, 180mcg de Riboflavina, 1,100mg de Niacina e 16,0mg de Ácido Ascórbico. Sua natureza é fresca e seu sabor é doce.

Gengibre: Contêm, 31,5 de calorias, 440g de Glicídios, 1,87g de Proteínas, 0,72g de Lipídios, 51mg de Cálcio, 78mg de fósforo e 2,77mg de Ferro. Sua natureza é morna e seu sabor é picante.

Cenoura: Contêm 32,5 de Calorias, 6,40g de Glicídios 0,60g de Proteína, 0,50g de Lipídios, 26mg de Cálcio, 26mg de Fósforo e 0,60mg de Ferro. Sua natureza é neutra e seu sabor é doce e ligeiramente picante.

Shiitake: Contêm, 17,5% de Proteínas, nove Aminoácidos essenciais, mantém o controle da pressão arterial, reduz o colesterol, fortalece o sistema imunológico, inibe o desenvolvimento de tumores, vírus e bactérias e reduz riscos de surgimento da arteriosclerose. Rico em vitaminas B1 e B2, além de apresentar grandes quantidades de Ergosterol que se convertem em vitamina D. No Japão, estudos constataram grande eficácia no controle de HIV e AZT. Cada 100g contêm uma média de 43,0 a 78% de Carboidratos, 6,5% de Sais minerais, 21% de Lipídio e 7,3 a 8% de fibras.