4 copos americanos de arroz integral cateto,
1 colher de sobremesa rasa de sal marinho,
6 copos americanos de água

Após lavado e escorrido o arroz, colocá-lo em panela de pressão, acrescentar os 6 copos de água e a colher de sal.
Levar ao fogo alto até a panela começar a chiar e esperar 5 minutos.
Abaixar o fogo e deixá-lo o mais baixo que for possível, como se fosse desligá-lo.
Manter o cozimento por mais 35 minutos.
Desligar e deixar até que saia toda a pressão.